MPF lanceert campagne en website
januari 13, 2010
Op 12 januari is de stichting Mushroom Promotion Foundation (MPF) een omvangrijke promotie campagne gestart waaraan o.a. Marc-Marie Huijbregts en tv-kok Rudolph van Veen meewerken, met het doel de Nederland consumptie van champignons te verhogen. Een belangrijk onderdeel vormt de nieuwe website www.champignonidee.nl “De champignon kan wel wat extra aandacht van de consument gebruiken”, legt […]
Lees meer
Nieuwe onderzoeker bij C point
januari 13, 2010
Per 1 januari 2010 heeft Patrick Dankers Jos Amsing opgevolgt als onderzoeker paddenstoelen bij DLV Plant / C point. Dankers is vanaf september 2009 als projectleider onderzoek in dienst van DLV Plant. De afgelopen periode heeft hij zich gedegen in kunnen werken in het onderzoek. Hij heeft hiervoor de HAS in Den Bosch richting Tuinbouw […]
Lees meer
Forse terugval bedrijfsinkomen champignontelers
december 30, 2009
Volgens het onlangs verschenen LEI rapport is het gemiddelde bedrijfsinkomen in de champignonteelt in het afgelopen jaar sterk teruggelopen.De veranderende marktverhoudingen en daardoor lagere opbrengsten hebben geleid tot een daling van de rentabiliteit van champignonbedrijven in 2009. Opbrengsten en kostenDe prijzen van champignons liepen gemiddeld met 10% terug. De prijs van verse champignons daalde met […]
Lees meer
Energiebesparing paddenstoelenteelt op koers
december 19, 2009
Uit de energiemonitor paddenstoelenteelt 2008 blijkt dat de paddenstoelensector goed op koers ligt om in 2011 de doelstellingen van de meerjarenafspraak energie (MJA-e+) te halen. De Nederlandse paddenstoelensector heeft ten opzichte van 2005 circa 7,6 % energie bespaard. De zogenaamde energie-efficiencyindex is uitgekomen op 92,4. In 2011 moet dit uitkomen op een totale besparing van […]
Lees meer
Oprichting FLM Foodingredients
december 19, 2009
Lutèce en Freezitt richten een nieuw bedrijf op met als doel om een geheel nieuwe vorm van dienstverlening en service voor klanten in de foodservicemarkt en levensmiddelenindustrie op de kaart te zetten. Als onderdeel van deze transactie hebben ze met terugwerkende kracht per 1 juli 2009 Marque Champignons in Cuijk overgenomen. Lutèce en Freezitt willen […]
Lees meer
NMa: Super behaalt hoogste marges
december 4, 2009
Uit onderzoek van de NMa (Nederlandse Mededingings autoriteit) blijkt dat de prijs voor agf-producten in de supermarkt een veelvoud is van de prijs op producentenniveau en dat de supermarkt in euro’s de hoogste marge behaalt ten opzichte van de overige schakels in de keten. De NMa stelt echter wel dat supermarkten niet altijd de hoogste marge […]
Lees meer
Nieuwe kwekerij Bertus Baron
november 16, 2009
In het Groningse Marum is het afgelopen jaar hard gewerkt aan de nieuwe, innovatieve champignonkwekerij van Bertus Baron. Samen met Limbraco uit Horst ontwikkelde hij een visie en zette die om in zijn nieuwe bedrijf. De kwekerij zelf is al in bedrijf vanaf juli, het logistieke gedeelte moet in de komende weken operationeel worden. Het […]
Lees meer
Zilveren jubileum Zilveren Champignon
november 16, 2009
Op maandag 9 november vond in het Midi theater in Tilburg de traditionele wedstrijd om de “Zilveren Champignon” plaats. Deze nationale kookdemonstratie van Nederlandse topkoks, van oudsher georganiseerd door chef-kok Peter Zandboer, stond dit jaar volledig in het teken van het zilveren jubileum. De wedstrijd zelf heeft dit jaar geen winnaar opgeleverd. Dit stond al […]
Lees meer
Casa Foresta organiseert paddenstoelenworkshops
november 10, 2009
Onder de naam “Fire, food and fun” organiseert het Wageningse Casa Foresta in 2010 op diverse data vanaf januari workshops in het bos waarbij eetbare paddenstoelen centraal staan. Edwin Flores en Judith Evenaar zijn de oprichters van Casa Foresta, een bedrijf dat zich tot doel stelt consumenten meer in aanraking te brengen met paddenstoelen in […]
Lees meer
Lutèce zet nieuwe producten in de markt
oktober 16, 2009
Op de toonaangevende internationale foodbeurs Anuga heeft Lutèce een aantal nieuwe merkproducten gelanceerd. Het gaat om biologische champignons, kastanjechampignons en een lijn van 5 verschillende diepvriesproducten. Daniëlle Romonesco, trade marketingmanager bij Lutèce, licht het een en ander toe. “We bieden op deze manier een meerwaarde voor onze afnemers en versterken onze positie als totaalaanbieder van […]
Lees meer
