Tijdens Fresh Rotterdam van 10 t/m 12 september in Ahoy Rotterdam zal de Denktank Verpakken & Verleiden actief zijn. De Denktank is samengesteld door het Nederlands Verpakkingscentrum (NVC) en bestaat uit een ad-hoc groep professionals die kosteloos mensen helpt met hun vragen over het verpakken van versproducten in de breedste zin.
Fresh Rotterdam is de opvolger van de vakbeurs AGF Totaal en volgens de organisatoren een must voor retailers, horeca, foodservice bedrijven, versspecialisten, versverwerkers, telers, voedingsfabrikanten en institutionele versafnemers.
Deelnemers kunnen vragen of ideeën voorleggen aan de Denktank en krijgen gedurende een half uur zo goed mogelijk antwoord, resulterend in een oplossingsrichting. De leden van de Denktank zijn door het NVC benaderd op basis van hun expertise op het gebied van het verpakken van versproducten.
Ger Standhardt, manager Kennisontwikkeling en projecten, is de contactpersoon voor de organisatie van de NVC Denktank. Voor vragen en inschrijven kunt u contact met hem opnemen: tel. 0182-512411, of g.standhardt@nvc.nl Vooraanmelden als vraagsteller is aan te bevelen, omdat het aantal Denktanksessies beperkt is. Vraagstellers wordt verzocht zich minimaal 30 minuten voor het afgesproken tijdstip op de NVC-stand te melden.
Made in Transit
Het verpakken van versproducten maakt een sterke omzetgroei door, maar gaat ook gepaard met forse verliezen van het verpakte product ten gevolge van bederf. Made in Transit is een concept, waarin de verpakking het groeien van het product mogelijk maakt tijdens transport. Het oogsten gebeurt dus pas bij de consument thuis vanuit de verpakking. De uit Polen afkomstige onderzoekster-designer Agata Jaworska onderzoekt de mogelijkheden van Made in Transit, onder meer aan de Design Academy Eindhoven. Zij presenteert het concept op 10 september om 12.00 uur in het themapaviljoen Fresh Experience op Fresh Rotterdam. Tevens presenteert zij de eerste resultaten van een pilotproject op het gebied van champignons in samenwerking met onder meer Voges Packaging uit Hillegom. Het paviljoen Fresh Experience wordt mede mogelijk gemaakt door het NVC en Syntens.
Geïnteresseerden voor de Denktank en andere seminars kunnen zich inschrijven voor een gratis bezoek aan Fresh Rotterdam via www.freshrotterdam.nl of door een e-mail te sturen aan info@nvc.nl. Meer informatie over Fresh Rotterdam en het themapaviljoen Verpakken & Verleiden op www.freshrotterdam.nl of www.nvc.nl
