The Taste of Life Basics is een televisieprogramma van RTL4 over basiskoken, waarin meesterkok Rudolph van Veen kookles geeft en professioneel tuinder Rob Baan vertelt over groenten en fruit. Op 15 januari stonden champignons centraal; op 12 maart zijn dat oesterzwammen.
The Taste of Life Basics gaat terug naar de basis in de keuken, naar verse, gezonde ingrediënten en met plezier leren koken. Stap voor stap wordt informatie en uitleg gegeven over verschillende kooktechnieken. Ook wordt voorlichting gegeven betreffende voedingswaarden, kwaliteit en productieprocessen van Nederlandse producten. Op de internetsite zijn recepten en programma’s terug te vinden.
Onlangs zijn opnamen gemaakt op de oesterzwammenkwekerij van Riny van den Elzen, deze uitzending komt 12 maart (16.30 – RTL4) op televisie.
Kijk hier de aflevering over champignons en champigongerechten (23 minuten): http://www.thetasteoflife.tv/afleveringen/aflevering/4/2/champignons/
