Uit onderzoek van de NMa (Nederlandse Mededingings autoriteit) blijkt dat de prijs voor agf-producten in de supermarkt een veelvoud is van de prijs op producentenniveau en dat de supermarkt in euro’s de hoogste marge behaalt ten opzichte van de overige schakels in de keten.
De NMa stelt echter wel dat supermarkten niet altijd de hoogste marge behalen in percentage van de verkoopprijs ten opzichte van de producent en de groothandel. Alleen voor komkommers, paprika’s en uien behaalt de supermarkt de hoogste marge in percentage van de verkoopprijs. Aan deze producten verdient een supermarkt dus het meeste, maar tegelijkertijd zijn de supermarkten niet in staat geweest de prijzen voor deze producten eenzijdig winstgevend te verhogen.
Onderzoek naar prijsvorming
De prijs die consumenten voor agf-producten betalen, bestaat voor een groot deel uit de kosten van de groothandel en de supermarkten. Dit zijn de belangrijkste conclusies van de NMa naar aanleiding van haar onderzoek naar de prijsvorming in de Agri-food sector. Het onderzoek bestrijkt de periode 2005-2008.
Gelijke behandeling
LTO Nederland ziet de uitkomst van een NMa-onderzoek naar marges in de voedselketen als een bevestiging van wat de organisatie al langer beweert. “De marges bij de supermarkten zijn het hoogst. Ook is duidelijk dat de mededingingswetgeving eenzijdig is gericht op de consument en de supermarkten en niet op de agrarische producenten. Wat wij willen is een gelijke behandeling van consument en producent”, zegt voorzitter Albert Jan Maat van LTO Nederland in een reactie op het onderzoek.
Mythe
Het CBL is blij met de resultaten van het NMA-onderzoek. “De mythe dat supermarkten zich verrijken ten koste van boeren en tuinders wordt hiermee door de NMA doorgeprikt. De prijsverschillen tussen boer/tuinder en winkel worden grotendeels veroorzaakt door tussenschakels in de keten. De hevige concurrentie tussen supermarkten leidt er toe dat de Nederlandse consument tegen aantrekkelijke prijzen boodschappen kan doen. Bovendien leidt die concurrentie er toe dat de prijzen van levensmiddelen in Nederland minder hard stijgen dan in de rest van Europa.”
