Met een knipoog naar de oranjekoorts rondom de sportevenementen in 2008, te beginnen met het komende EK voetbal, heeft de champignonsector een nieuwe fleurige receptenfolder uitgebracht. De folder “We are the champignons “ brengt zowel sportliefhebbers als sporthaters in een feestelijke stemming. Allerlei handige tips, grappige weetjes en 10 snelle en makkelijke recepten verleiden de consument om vaker champignons en andere paddenstoelen te eten.
Daar zijn ook goede redenen voor! Champignons zijn niet alleen erg lekker maar ze bevatten ook nauwelijks calorieën maar wel vitamines en belangrijke voedingsstoffen. Wat voedingswaarde betreft zijn ze grotendeels vergelijkbaar met groente. Champignons tellen daarom ook mee voor de aanbeveling om 200 gram groente per dag te eten
Paddenstoelen kunnen de hele dag en op veel verschillende manieren gegeten worden. De receptenfolder “We are the champignons” geeft nieuwe ideeën met recepten voor champignons en andere paddenstoelen als akkerpaddenstoelen, amandelpaddenstoelen, oesterzwammen en shii take. Voorbeelden van lekkere recepten zijn champignontartaar, gegrilde spiesjes, champignoncocktail en lauwwarme smoothie. Ook bevat de folder handige tips voor het bewaren en schoonmaken van champignons.
De oplage van de folder bedraagt meer dan een miljoen exemplaren, een groot deel wordt verspreid via het Veronica Magazine dat vanaf 4 juni bij de mensen op de mat valt. Maar ook de groentenspeciaalzaken hebben belangstelling om de folder aan te bieden tijdens de Olympische Spelen, het andere grote sportevenement van 2008. Ook is de folder vanaf 1 juni aan te vragen bij AGFPN en kan de folder worden gedownload van de site www.agfpn.nl.
