De exacte oprichtingsdatum van Lutèce is niet meer te achterhalen. Zeker is dat het Limburgse bedrijf in 1910 is ontstaan als handelsfirma voor de afzet van verse champignons.
Het 100-jarig bestaan gaat gevierd worden met onder andere een open dag voor de telers en klanten. Ook buurtbewoners en familie en vrienden van personeelsleden zijn welkom. De open dag op 25 september gaat plaatsvinden op de productielocatie in Velden, waar de laatste tijd veel veranderd en vernieuwd is. Bezoekers krijgen het gehele proces te zien van de ontvangst van de champignons tot en met het inblikken. Medewerkers begeleiden de bezoekers, die in groepen worden rondgeleid, waarbij iedereen wordt voorzien van een overjas, haarnetje en overschoentjes. Antonine Kandelaars, medewerkster van Lutèce, namens de organisatie: “Lutèce voldoet aan de hoogst mogelijke voedselveiligheidsnormen. Dat laten we graag zien, maar het mag niet ten koste gaan van de kwaliteit van het product. De laatste keer dat iedereen een kijkje kon nemen in de fabriek was 25 jaar geleden, dus dit is een unieke gelegenheid. We verwachten dan ook zo’n 1500 mensen”.
CNC In 1910 is Lutèce opgericht voor de afzet van verse champignons. Dat is zo gebleven tot 1955. In dat jaar startte Lutèce met het verwerken van champignons. Destijds een noviteit die een extra impuls gaf aan de afzet en consumptie van champignons. Nu is Lutèce uitgegroeid tot een van de grootste en modernste producenten van champignonproducten in Europa. Lutèce is gespecialiseerd in de verwerking van verse champignons tot (lang) houdbaar product in glas, blik, emmer en polybag. Deze producten vinden hun weg over de hele wereld. Het merendeel wordt afgezet in Europa, waarbij Duitsland een belangrijke plaats inneemt. De productiefaciliteiten zijn verdeeld over een locatie in Velden en één in Horst. Lutèce is een besloten vennootschap met als enig aandeelhouder de Coöperatieve Nederlandse Champignonkwekersvereniging.
