Van 18 tot en met 20 februari werd In het Californische San Diego, VS, de 19e North American Mushroom Conference gehouden. Dit evenement wordt vanouds gezamenlijk georganiseerd door de Amerikaanse en Canadese brancheorganisaties.
320 deelnemers lieten zich registreren, waaronder uiteraard veel Canadezen, Amerikanen en Nederlanders. Daarnaast ook heel wat Polen en Russen. Er waren opvallend weinig bezoekers uit Mexico (toch vlakbij zou je zeggen).
Dr. Murray ONeil opened de conferentie met een korte historie van de NAMC, die hij heeft helpen opzetten. Dr. Ralph Noble van HRI uit Engeland gaf de Andrew ONeil Memorial Lecture. Zijn voordracht ging over efficiëntie en (milieu)impact van compost en dekaarde.
Vervolgens was er een paneldiscussie met Noord-Amerikaanse telers over het thema Overleven. Arbeidsvraagstukken, een veranderende consument, innovatie in de teelt, HACCP en energievraagstukken kwamen hierbij aan de orde.
De tweede discussie had een internationale focus. Zo werd de globale paddenstoelenmarkt onder de loep genomen (groei in Polen, China, neergang in Ierland). Teeltadviseur Ray Samp plaatste kritische kanttekeningen bij de Amerikaanse sector. De bedrijven in de VS zullen moeten moderniseren, zeker nu de kosten toenemen en arbeid schaarser wordt.
Vervolgens stonden enkele voordrachten over voedingstrends, gezondheidsaspecten, marketing en promotie op het programma. Er was veel bijval voor internationale samenwerking op dit gebied, ook waar het onderzoek aangaat.
Tenslotte was er aandacht voor voedselveiligheid en certificering, actueel in de VS, vanwege enkele product recalls.
Naast de conferentie waren op de beursvloer veel toeleveranciers vertegenwoordigd. Veel Nederlandse bedrijven hier. Opvallend was de aanwezigheid van een Poolse stand.
De 19e NAMC werd afgesloten met een fantastische yacht cruise op San Diego Bay.
Een volledig verslag van de conferentie kunt u lezen in nr. 21 van Mushroom Business. Een uitgebreide fotoreportagekunt u hierbekijken.
