december 1, 2008
Op 22 november jongstleden werd de officiele opening gevierd van de nieuwe champignonkwekerij van van Asseldonk VOF. Het bedrijf is sinds augustus bezig met de productie van witte champignons voor de versmarkt.
De 22-jarige Paul van Asseldonk gaat het nieuwe bedrijf van 5 maal 554 vierkante meter runnen. Vader en moeder Peter en Annie blijven doorgaan in het oude bedrijf, al zal met name vader wel eens af en toe bij Paul gaan kijken… De open dag op 22 november werd bezocht door een aantal toeleveranciers en kwekers uit de regio. De jonge ondernemer zelf ziet zijn grootste uitdaging in het laaghouden van de kostprijs.
