De champignonsector maakt in toenemende mate gebruik van illegale arbeid. In slechts enkele gevallen is sprake van de zogeheten Polen-constructie.
Dat antwoordt staatssecretaris Henk van Hoof (sociale zaken) op vragen van het CDA. Van Hoof meldt dat de Arbeidsinspectie de afgelopen maanden 20 controles heeft uitgevoerd naar illegale tewerkstelling in de sector; daarbij werden 7 boeterapporten opgemaakt.
De Polen-constructie is lastig is te bewijzen, aldus Van Hoof. Bij de constructie worden nog te oogsten gewassen op papier verkocht aan een Pools bedrijf, dat met (goedkoper) personeel de oogst uitvoert. Volgens de staatssecretaris worden de constructies steeds ingewikkelder.
Van Hoof en zijn collega van Financiën, Joop Wijn, onderzoeken of werkgevers kunnen worden verplicht om bij twijfel papieren te overleggen die duidelijk maken dat sprake is van een (legale) zelfstandige zonder personeel (zzper). Omkering van de bewijslast, waarbij de werkgever schuldig is als hij niet kan bewijzen dat hij legaal opereert, is volgens Van Hoof een te zwaar middel en juridisch niet houdbaar.
Op 22 september had een groep champignonteeltonderneemsters een gesprek met CDA Tweede Kamer leden. In Vakblad Paddestoelen meer daarover.
